春卷

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冬荷凝香
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春节时不可缺少的手工制作

春卷的用料

五花肉 400g 荠菜 800g
豆腐干 200g 干辣椒 3g
盐，鸡精，白糖 适量

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

把材料洗净，切成丁（荠菜要在烧开的水过一下，用凉水泡一会儿，不容易黄），炒熟，装入大的容器让冷却下来
春卷的做法图解2

步骤2

市场上有春卷皮买
春卷的做法图解3

步骤3

把炒好冷却的菜包入春卷皮中，用泡的湿淀粉封口
春卷的做法图解4

步骤4

把油（最好用菜仔油，春卷色泽金黄色的）烧到30度，把春卷放进去，不时地翻动至金黄色（把握好火候，大小火掌握，以免炸黑）

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 冬荷凝香 编写，未经授权不得转载

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