素卤面

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用户苏渝桐
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番茄鸡蛋面太单调了，可是我在里面随便放了点蔬菜别有风味，家人和宝宝都很爱吃

素卤面的用料

番茄 胡萝卜
香菇 腐竹
豆角 鸡蛋

素卤面的做法

素卤面的做法图解1

步骤1

面条是自己手擀的，有时间的宝妈可以给自己宝宝手擀面条，很好煮熟烂而且没有任何添加剂

步骤2

先把豆角绰水，然后炒鸡蛋我放了3个，然后把胡萝卜和豆角一起过油翻炒下，这里的过油一定要少油

步骤3

现在就是打卤的过程了，西红柿下锅翻炒炒出汤汁，放入泡好的香菇和腐竹，加入一小碗水，放入盐巴，生抽少许最后放入鸡蛋开锅关火，也可以淋点水淀粉收下汤汁。淋入香油。
素卤面的做法图解4

步骤4

这就是我的成品这一盘够吃吗？哈哈！

素卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 用户苏渝桐 编写，未经授权不得转载

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