地三鲜

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地三鲜的用料

长茄子 2个 土豆 1个
青椒 1个 葱，姜蒜，淀粉，盐，味精，花椒，酱油 适量

地三鲜的做法

步骤1

茄子，切滚刀块，散上干淀粉拌匀（吸油少不蹦油）土豆削皮，洗净切三四毫米片，切好冲洗一下，青椒掰开小块，葱切花，蒜切片，姜切丝

步骤2

热油，下茄子炸至变色捞出，土豆片炸熟捞出，剩下的油全到出去，下入切好的葱姜蒜炒香，放入青椒翻炒，放入调料，把炸好的土豆

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 KISS蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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