玉米粒粉蒸肉

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Smile湘雨
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粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。这道玉米粉蒸肉，香润好吃！

粉蒸肉的用料

五花肉 200克 玉米 1根
自制的米粉 香油
盐 姜 3片
自制的米酒 五香粉
生抽

粉蒸肉的做法

玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

五花肉切厚片、姜切片。
玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

五花肉和姜放碗中，加香油、自制的米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

将玉米粒剥开，置碗底。
玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

再铺上均匀腌好的肉和姜片在上层。
玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时15分钟。
玉米粒粉蒸肉#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

撒点葱花点缀。

粉蒸肉的烹饪技巧

五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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