芝士蔬菜蛋煎饼

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芝士蔬菜蛋煎饼，临时想到的早餐煎饼。 昨天六一， 趁一人在家， 默默的给孩子们做了蛋糕， 也是惊喜。 天气炎热，制作过程稍虐！ 乱七八糟的奶油抹平是硬伤。 晚上招呼来大的小的朋友一起庆祝， 只要拥有一颗不泯的童心，我们都是儿童！ 快乐就在那里，不要忘记去采！ 好吧， 庆祝完毕的结果是我收拾到很晚才睡， 累到没有提前准备早餐的食材，连想都米有想就睡了。 早上起床呆呆在站在厨房，想想，想想，能做点儿什么。 打开冰箱，看看，看看，有什么可以做的。 然后就有了这！ 才周二，冰箱库存丰富着呢！

芝士蔬菜蛋煎饼的用料

鸡蛋 3只 面粉 3大汤匙
水 20ml 胡萝卜 半根
芦笋 10根 口蘑 10颗
虾仁 10只 盐 少许
芝士片 9片

芝士蔬菜蛋煎饼的做法

芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解1

步骤1

首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解2

步骤2

将胡萝卜去皮擦粗丝，
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解3

步骤3

将芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉，后切粗丝，
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解4

步骤4

口蘑切片。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解5

步骤5

虾仁处理干净，
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解6

步骤6

锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解7

步骤7

依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解8

步骤8

胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。 把所有材料都盛在一个大碗中备用。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解9

步骤9

不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解10

步骤10

待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解11

步骤11

均匀的铺上菜，
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解12

步骤12

表面再铺上芝士片。
芝士蔬菜蛋煎饼的做法图解13

步骤13

烤箱上层上火200度，烤至芝士融化就可以了。 没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅， 直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。

芝士蔬菜蛋煎饼的烹饪技巧

文中材料可随意添加，根据自己的喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 煮妇小食光 编写，未经授权不得转载

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