酸汤菜酥肉

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酸汤菜酥肉的用料

鱼酸菜 100g 酥肉 200g
冻豆腐 100g 粉丝 一团
香葱 切末 生姜 切丝
蒜头 切粒 鲜花椒 适量
八角 适量 朝天椒 5—6个

酸汤菜酥肉的做法

酸汤菜酥肉的做法图解1

步骤1

鱼酸菜
酸汤菜酥肉的做法图解2

步骤2

油炸酥肉
酸汤菜酥肉的做法图解3

步骤3

冻豆腐
酸汤菜酥肉的做法图解4

步骤4

绿豆粉丝一团
酸汤菜酥肉的做法图解5

步骤5

所需佐料
酸汤菜酥肉的做法图解6

步骤6

炒锅油热放八角、鲜花椒烹出香味
酸汤菜酥肉的做法图解7

步骤7

依次放入姜丝、蒜粒炒上色、加入干椒翻动上色出香味
酸汤菜酥肉的做法图解8

步骤8

放入改刀切丝鱼酸菜煸炒二分钟左右
酸汤菜酥肉的做法图解9

步骤9

加入酥肉煸炒透软
酸汤菜酥肉的做法图解10

步骤10

加入2000mL清水大火煮沸
酸汤菜酥肉的做法图解11

步骤11

放入冻豆腐丁改中火炖十分钟
酸汤菜酥肉的做法图解12

步骤12

十分钟后放入粉丝再接着煮十分钟入味
酸汤菜酥肉的做法图解13

步骤13

起锅放少许盐、鸡精、一大勺陈醋，盛放汤碗中撒些香葱末、香菜……美味

酸汤菜酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

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