黑椒爆浆鸡排

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_娟娟__
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很喜欢吃炸鸡排，尤其是爆浆的鸡排更得我心，在家带宝宝也没时间逛街，想吃就自己做着吃，步骤简单，味道也是很棒滴！

黑椒爆浆鸡排的用料

鸡胸肉 1个 鸡蛋 1只
盐 适量 黑胡椒粉 适量
生抽 适量 奶酪片 1片
黑胡椒汁 少许 姜 几片
淀粉 适量 面包糠 适量

黑椒爆浆鸡排的做法

黑椒爆浆鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉横着从中间切开，不要切断，用刀背敲打到薄片
黑椒爆浆鸡排的做法图解2

步骤2

姜片，盐，黑胡椒粉，生抽倒在鸡肉上
黑椒爆浆鸡排的做法图解3

步骤3

两面抹匀料汁，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制半小时
黑椒爆浆鸡排的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
黑椒爆浆鸡排的做法图解5

步骤5

奶酪片切开放入到鸡肉中
黑椒爆浆鸡排的做法图解6

步骤6

两面均匀抹上淀粉
黑椒爆浆鸡排的做法图解7

步骤7

包裹上鸡蛋液
黑椒爆浆鸡排的做法图解8

步骤8

最后包裹上面包糠
黑椒爆浆鸡排的做法图解9

步骤9

锅中倒油烧至5成热，鸡排放进去炸至两面金黄，沥干油出锅
黑椒爆浆鸡排的做法图解10

步骤10

装盘，淋上黑椒汁（●＾o＾●）

黑椒爆浆鸡排的烹饪技巧

为了使鸡肉更入味，腌制久一点口味更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 _娟娟__ 编写，未经授权不得转载

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