南瓜小点

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南瓜小点的用料

南瓜 250g 糯米粉 150g
淀粉 50g 红豆沙 150g
白砂糖 一汤匙 绿色食用色素 一滴

南瓜小点的做法

南瓜小点的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸熟
南瓜小点的做法图解2

步骤2

把糖混入南瓜中压成泥
南瓜小点的做法图解3

步骤3

摊凉的南瓜泥加入糯米粉和淀粉和成南瓜面团，放入冰箱醒20分钟
南瓜小点的做法图解4

步骤4

取一小块南瓜面团滴入绿色食用色素揉均匀，放入冰箱一起醒
南瓜小点的做法图解5

步骤5

20分钟后取出南瓜面团，等分成16个小面团，揉成圆，用拇指按压成窝窝头形状，加入豆沙，揉成圆球
南瓜小点的做法图解6

步骤6

把包好豆沙的圆球放入切好的油纸中
南瓜小点的做法图解7

步骤7

取一根牙签，在南瓜球表面按压出8条纹路，食指在球顶轻轻按压一个窝，把绿色面团揉成小剂查入窝窝中
南瓜小点的做法图解8

步骤8

水开后蒸15分钟出炉

南瓜小点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 糖411 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜

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