留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕

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美味可口简单易做

留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的用料

威风蛋糕 2片 淡奶油 250g
糖粉 40g 朗姆酒 10滴
吉利丁粉 10g 巧克力 150g
可可粉(其一) 20g 蔓越莓(其一) 50g
瑰粉(其一) 20g

留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法

留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

1.准备好所有材料;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

2.淡奶油加糖打发,打发至5分就可以;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

3.加入朗姆酒搅拌;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

4.吉利丁粉加温水融化,过筛加入淡奶油中;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

5.将巧克力加入淡奶油中,搅拌均匀;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

6.这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!) 第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

6.这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!) 第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

7.威风蛋糕切成2片8寸圆形的蛋糕胚;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

8.倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

8.倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

9.如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

9.如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻;
留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

10.放入冰箱冰冻3小时,取出筛入可可粉和糖粉装饰;

留一分清醒,留一分醉——蔓越莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

小贴士 盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食; 欢迎关注盈太***:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的***(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎微信的朋友们与我交流。
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创建时间:2015-06-04

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