香酥炸虾

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香酥炸虾的用料

大虾 500g 盐 2g
柠檬汁 5g 大喜大酥香炸粉 适量
面包渣 适量 水 适量

香酥炸虾的做法

#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解1

步骤1

准备材料
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解2

步骤2

大虾去头、皮、黑线后，将虾切成两半（尾部切忌切断），加入柠檬汁、盐腌制30分钟，虾也可不不用切开
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解3

步骤3

取适量大喜大酥香炸粉倒入碗中，用水调成面糊
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解4

步骤4

放入虾，面糊能挂在虾上即可。
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解5

步骤5

将腌好的虾放入面糊中裹匀
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解6

步骤6

再均匀的裹上面包渣
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解7

步骤7

锅中倒油，油热后倒入大虾。注意火不要太大，油温高了会导致外皮糊掉，影响口感。炸制2-3分钟即可。
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解8

步骤8

这里我也把虾头处理了下，用同样的方法也炸了出来
#大喜大酥香炸粉#香酥炸虾的做法图解9

步骤9

炸虾外酥里嫩，可以配上自己喜欢的蘸料，我这里是沙拉酱和番茄酱，非常好吃。

香酥炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 Losetion 编写，未经授权不得转载

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