蒜爆扇贝

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正版若虚堂主人
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蒜爆扇贝的用料

扇贝 5个 青椒
大蒜 1头 耗油
酱油 料酒
葱姜 白糖
盐

蒜爆扇贝的做法

步骤1

扇贝洗净，将肠子等剔除，准备一小点姜末，葱花，大蒜切碎

步骤2

扇贝焯水，去腥味，捞出来备着

步骤3

锅内倒油，热后放入姜末、葱花，放入蒜末，爆香

步骤4

放入扇贝、青椒，加入酱油，料酒，盐，糖，耗油，翻炒

步骤5

因为焯水的时候扇贝已经熟的差不多了，所以只要炒香盛出即可 图片里面做的比较少，是因为扇贝是之前做蒜蓉粉丝扇贝的时候剩下的5只，比较少

蒜爆扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 正版若虚堂主人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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