杨的翡翠冰花煎饺

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杨每次做一堆堆翡翠水饺冻起来，呃，就是绿皮水饺。总有那么几个包的容易露馅。于是煎饺诞生^_^

冰花煎饺的用料

速冻水饺 10个 淀粉（土豆粉） 半勺
水 半碗 色拉油 少许

冰花煎饺的做法

杨的翡翠冰花煎饺的做法图解1

步骤1

不粘锅，放少许色拉油，摊开，烧热。
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解2

步骤2

冻的硬硬的水饺不要解冻直接摆上去～
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解3

步骤3

干锅煎饺子时候，一般的碗里放半勺淀粉，大概这么多。
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解4

步骤4

加半碗水，搅拌至淀粉溶解。就这样了……
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解5

步骤5

等这些搞定，干锅煎饺也差不多了。其实就是在等定型。慢慢将上一步的淀粉水从锅的中间慢慢慢慢倒入。
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，然后可以去做别的了。
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解7

步骤7

差不多OK的时候会这样。水分蒸发掉，水饺熟了，锅底有层冰花。这时熄火，等它自然干。其实很快就干了，因为锅很热嘛。
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解8

步骤8

取盘子，倒扣，完工～ˊ_>ˋ
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解9

步骤9

再来一张～没错就是来秀的
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解10

步骤10

于是，又脆又软的煎饺来了～
杨的翡翠冰花煎饺的做法图解11

步骤11

给脆脆冰花的特写～

冰花煎饺的烹饪技巧

快手早餐可以，卖相也不错，容易入手的菜品。日本都是把煎饺当菜下饭的，我是不大习惯，好奇童鞋可以试试z
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 南柯一梦_💚WYB 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 电饼铛 煎 午餐

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