三个秘诀做出最好吃的应季凉拌菜
这道菜说来十分简单,但大概是我凉拌菜做好吃的开端,就是从这道菜开始,我的凉拌菜有了3个小秘诀,而这3个小秘诀用上后,任何凉拌菜做起来就都会很好吃。
凉拌菜的做法
凉拌菜的烹饪技巧
这道凉拌菜的三个秘诀是:1 ,用纱布攥去水分,凉拌菜最忌带着湿哒哒的水气一起拌 2 调味汁的配比是酱油和醋的比例为1:2,盐稍加,糖加上一茶匙,凉拌的味道刚刚好 3 加上烤香或者煎香的干果,可以是核桃也可以是花生、芝麻、开心果、南瓜子等等,这会让凉拌菜的味道变得更加丰富 秘诀而外,如果觉得不喜欢火腿,就可以将其换成卤牛肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-05
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