樱桃千层酥

5.1万浏览 1120 收藏

乐悠厨房

＋关注

樱桃有“水果中的钻石”之美誉。其含铁量是苹果的20-30倍，居水果之首；还含有丰富的蛋白质；维生素A含量是葡萄的5倍；维生素C的含量也很高。常食确有美容之效。飞饼可塑性非常高，口感又好，非常适合烘焙初学者。

樱桃千层酥的用料

印度飞饼一包(五片)	糖 10克
蛋液适量	淡奶油 200毫升
樱桃适量

樱桃千层酥的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

将印度飞饼去掉包装，然后室温解冻软化。

步骤3

将解冻好的飞饼擀开。

步骤4

折成三等分。

步骤5

再次擀开。

步骤6

在面饼上扎上小孔。

步骤7

切成五厘米宽，12厘米长的长方型面片，再在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。

步骤8

趁烘烤的时间，将樱桃的核去掉，切成小块。

步骤9

将奶油加糖打发至裱花状态。

步骤10

取一块千层酥，在上面挤上适量的奶油，放上樱桃，再放一片千层酥，然后用樱桃点缀即可。

樱桃千层酥的烹饪技巧

1、用飞饼来做这个，非常方便。若是有时间充裕，也可以自己动手做千层酥皮。 2、飞饼可以随自己喜好切成不同的形状，随意发挥想象力哦。 3、喜欢层数多的，可以多折几次面饼。 4、大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由乐悠厨房编写，未经授权不得转载

乐悠厨房

一起来分享给朋友们看看吧：