樱桃酱

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孔瑶老师的方子，谢谢了!

樱桃酱的用料

樱桃 700g 白糖 100g
矿泉水 100ml 冰糖 50g
柠檬 1／2个

樱桃酱的做法

樱桃酱的做法图解1

步骤1

将樱桃用盐水浸泡30分钟洗净，去蒂，用筷子顶住一端，把核取出来。用白糖腌制2小时。
樱桃酱的做法图解2

步骤2

腌出水后，倒入不锈钢锅，加入矿泉水，冰糖熬制粘稠后，放入半个柠檬汁，再熬制几分钟后关火。
樱桃酱的做法图解3

步骤3

放入干净的玻璃瓶中，凉透后放入冰箱冷藏，尽快食用。

樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 樱桃的花园 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 酸甜 爽口

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