酸菜蒸饺的做法
步骤3
锅中放油,温热后,放入十三香煸炒出香味,不要太久,会糊,就是用油稍微炸一下就行,然后马上倒入肉馅煸炒,放入适量盐,酱油调味,炒干水分后,放入花椒葱姜水继续煸炒,这样可以让肉吸收葱姜水吸收的更好,再炒干水分,接着放入酸菜煸炒,可以再做最后调味,因为放入酸菜后,之前放的盐可能就不够了,炒一炒后,可以尝试一下馅的咸淡,因为都是熟的,所有没关系啦!酸菜蒸饺的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-06
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