黄油桃酥

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黄油桃酥的用料

普通面粉 200g 黄油 90g
玉米油 25g 90g
小苏打 1/4勺 鸡蛋 1个
核桃 60g

黄油桃酥的做法

黄油桃酥的做法图解1

步骤1

先将黄油软化并打发,加入糖继续打发,再分次加入油和蛋液,类似饼干做法,再把面粉过筛,用洗干净的手拌成面团
黄油桃酥的做法图解2

步骤2

直接用手搓成小球再压扁,刷一层蛋液就进预热好的烤箱,180度预热5分钟
黄油桃酥的做法图解3

步骤3

烤箱185度15分钟,再200度上色5分钟
黄油桃酥的做法图解4

步骤4

取出晾凉
黄油桃酥的做法图解5

步骤5

可以加其它果仁

黄油桃酥的烹饪技巧

不想加泡打粉,试图用黄油打发来起到酥脆的作用;除了核桃还可加腰果等其它坚果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-06

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