红面擦尖

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红面擦尖的用料

白面 适量 红面 适量

红面擦尖的做法

步骤1

赶着做午饭，没顾上拍照。红面白面1:1放盆里

步骤2

开水稍微晾一下，不要太烫，和面，面不要和的太软，也不能太硬。

步骤3

面和起就行，也不需要一直揉。

步骤4

和好的面分成好几小块，水开后把面放到擦床上擦面

步骤5

最后拿土豆或者其他能擦的菜擦一下，面不会糊在擦床上。

步骤6

煮三分钟左右，出锅
红面擦尖的做法图解7

步骤7

成品
红面擦尖的做法图解8

步骤8

可以提前做一些卤子，调面

红面擦尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 野蛮橙子 编写，未经授权不得转载

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