熘鱼片

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熘鱼片的用料

青鱼片 250g 青椒 两个
生粉 适量 蛋清 适量
适量 料酒 适量

熘鱼片的做法

熘鱼片的做法图解1

步骤1

青椒洗净去蒂切小块
熘鱼片的做法图解2

步骤2

青鱼去骨斜刀法切片,用盐,料酒,生粉,蛋清拌匀,我在菜场直接买了处理好的鱼片,鱼骨去的很干净
熘鱼片的做法图解3

步骤3

油锅加热后放入青椒,煸炒出香味。有些微辣的那种青椒最好
熘鱼片的做法图解4

步骤4

加入腌制好的鱼片进行翻炒,锅铲不要动得太厉害,不然鱼片会散。
熘鱼片的做法图解5

步骤5

三分钟左右可出锅

熘鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-07

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