烤干鱿鱼

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一直很喜欢广东式烧烤里的烤干鱿鱼~很有嚼劲~很香~蘸芥末酱油吃 味道超棒!那么下面我们就自己来做吧~

食材清单

干鱿鱼 两个 日式酱油 适量
芥末 适量

烹饪步骤

烤干鱿鱼的做法图解1

步骤1

取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。

步骤2

烤箱180度预热五分钟。

步骤3

在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍微变形上色后即可。
烤干鱿鱼的做法图解4

步骤4

烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油,备用。
烤干鱿鱼的做法图解5

步骤5

鱿鱼烤好后取出,用手撕成小条状,装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃!味道很赞哦^_^

小贴士

干鱿鱼不用泡发,烤完后可以直接吃~是会有些硬~但我们就是爱这个嚼劲和香味~超赞!没试过的亲们 可以试试噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-07 23:09:32

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