蒜蓉扇贝

精品
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蒜蓉扇贝,一个人做一个方法,万变不离其中的是都有粉丝、大蒜末!

食材清单

大扇贝 4个 大蒜 半头
蒜蓉酱 2勺 蒸鱼豉油 2羹匙
一点点 芝麻油 半羹匙
粉丝 1卷

烹饪步骤

蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净,选用光滑那部分的壳。卷点粉丝,把扇贝肉放上面。
蒜蓉扇贝的做法图解2

步骤2

锅放半匙芝麻油,小火把蒜末炒香变黄,之后盛出,和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好
蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

之后浇在扇贝上。
蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

锅放水,烧开,把扇贝放在屉上,大火蒸6分钟。

小贴士

主要的是:不用生蒜末!用少量芝麻油小火将蒜末炒香变黄。重中之重!!!

创建时间:2015-06-08 16:10:50

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