洋葱青椒牛肉片

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地球人都知道洋葱是特别棒的，降血压血脂，助消化，防止骨质疏松。但是很多人都不喜欢洋葱的口感及味道，小时候特别不喜欢洋葱，不喜欢那特别奇怪的口感，长大以后，知道洋葱的营养价值后，就经常在菜肴里加入运用这种特别棒的食材了。在国外，几乎每道菜都会用到洋葱。青椒是蔬菜中维c特别高的，和洋葱及牛肉搭配起来特别营养健康。

洋葱青椒牛肉片的用料

牛里脊 适量 洋葱 半个
青椒 4个 香葱 三根
单蒜头 三个 姜丝 适量
花生油 适量 蚝油 适量

洋葱青椒牛肉片的做法

洋葱青椒牛肉片的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
洋葱青椒牛肉片的做法图解2

步骤2

牛肉切片放入适量生粉、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀，腌制10分钟。
洋葱青椒牛肉片的做法图解3

步骤3

先把牛肉炒至7成熟，盛起备用。再把蒜末爆香，加入洋葱青椒翻炒五成熟后再把牛肉倒进去，最后加上葱段翻炒均匀即可出锅。
洋葱青椒牛肉片的做法图解4

步骤4

特别健康美味的洋葱青椒牛肉片就出锅了。

洋葱青椒牛肉片的烹饪技巧

这道菜如果想吃到口感好并且嫩滑的牛肉，一定要选用嫩滑牛里脊，并且要切薄片用花生油、蚝油、胡椒粉、生粉腌制一会，注意生粉不可以多放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 思房美食佳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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