秀哥鱼饭

精品
1.5万 浏览 49 收藏
收藏
暴躁的秀哥
暴躁的秀哥
＋ 关注

我和老公都不喜欢吃煎的鱼，感觉硬硬很难下口，所以一般买秋刀鱼，我都用蒸的。这道菜用蒸的方法保存了鱼的鲜甜，配上混着芥末的酱油，好吃又刺激，我老公本来不爱吃芥末，至从我把鱼弄成这个样子，从此踏上酱油芥末的不归路。哈哈哈

鱼饭的用料

秋刀鱼 3条 蘸料: 酱油+芥末

鱼饭的做法

秀哥鱼饭的做法图解1

步骤1

起锅放水，等水开后把蒸架放上去，就可以把鱼放进去蒸了。大概蒸15~20分钟，鱼眼突出就证明已经熟了。然后把蒸好的鱼放凉。如果鱼肉是热的，蘸芥末就不好吃了。所以必须放凉。
秀哥鱼饭的做法图解2

步骤2

放凉后摆上盘，用一个小碟放芥末酱油，把芥末打散与酱油混合，就和吃寿司蘸芥末酱油一个样。然后就可以配米饭开吃咯～

鱼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 暴躁的秀哥 编写，未经授权不得转载

鱼饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秀哥鱼饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 秀哥鱼饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活