满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤

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黄豆猪蹄汤是一道养生药膳,具有气血双补,补虚养身等功效。其次,黄豆含带的蛋白质和猪蹄中丰富的胶原蛋白使得这道汤成了美容养颜的“美人汤”,女孩子们可以经常食用。

黄豆猪蹄汤的用料

猪蹄 1只 黄豆 100g
生姜 1小块 料酒 适量
适量 胡椒粉 适量

黄豆猪蹄汤的做法

满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤的做法图解1

步骤1

黄豆洗净。
满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤的做法图解2

步骤2

猪蹄用热水焯烫过后用冷水冲净。
满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤的做法图解3

步骤3

姜切片。
满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤的做法图解4

步骤4

将准备好的黄豆,猪蹄和姜片放入炖锅,倒入适量料酒。
满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤的做法图解5

步骤5

打煲汤健煮上3-4个小时。
满满的胶原蛋白--黄豆猪蹄汤的做法图解6

步骤6

待黄豆煮软,猪蹄软糯加入适量盐和胡椒粉即可食用。

黄豆猪蹄汤的烹饪技巧

没有炖锅的话也可以用砂锅煮,大火煮开转中小火炖上1,5小时即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-09

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