鲁西滑肉片

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雪╮(╯▽╰)╭岩
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鲁西滑肉片的用料

肉（三肥七瘦最好） 200g 淀粉：面粉 3：1
酱油 适量 葱姜
黄瓜 西红柿
蒜薹 木耳
花椒粉 八角
醋（最好是酸酸的）

鲁西滑肉片的做法

鲁西滑肉片的做法图解1

步骤1

葱姜切丝
鲁西滑肉片的做法图解2

步骤2

黄瓜切片
鲁西滑肉片的做法图解3

步骤3

西红柿切块
鲁西滑肉片的做法图解4

步骤4

蒜薹切段，木耳泡发
鲁西滑肉片的做法图解5

步骤5

肉切片用酱油盐和花椒粉腌10分钟
鲁西滑肉片的做法图解6

步骤6

腌好的肉加入鸡蛋调好的面糊
鲁西滑肉片的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热后放入肉炸，炸至变色再等片刻捞出
鲁西滑肉片的做法图解8

步骤8

锅里流油放八角炸香，放葱姜，翻炒片刻放入豆瓣酱炒香
鲁西滑肉片的做法图解9

步骤9

倒入醋烹香，再放入西红柿翻炒片刻，放入木耳
鲁西滑肉片的做法图解10

步骤10

加水，倒入炸好的肉片
鲁西滑肉片的做法图解11

步骤11

滚开后放入蒜薹，咕嘟一会放入水淀粉
鲁西滑肉片的做法图解12

步骤12

最后放入黄瓜闷一会，即可，酸酸的超好吃

鲁西滑肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 雪╮(╯▽╰)╭岩 编写，未经授权不得转载

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