浓香牛奶土司

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奶香浓郁，回味无穷……

浓香牛奶土司的用料

高筋面粉 280g 淡奶油 60g
牛奶 160g 盐 3g
糖 50g 酵母 3g
黄油 20g

浓香牛奶土司的做法

浓香牛奶土司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机桶，酵母放最上面。开始揉面，二十分钟。
浓香牛奶土司的做法图解2

步骤2

二十分钟后放入黄油，继续揉面二十分钟。关闭面包机，面包桶不拿出来，直接室温发酵。室温26度，一小时就发至两倍大了。起动面包机两分钟，将面团排气后拿出来。
浓香牛奶土司的做法图解3

步骤3

补一张面团揉好后的手套膜。
浓香牛奶土司的做法图解4

步骤4

继续:面团均分三份，盖保鲜膜松弛十五分钟。
浓香牛奶土司的做法图解5

步骤5

松弛好后，继续排气，擀平卷起放入模具。
浓香牛奶土司的做法图解6

步骤6

放入烤箱二次发酵。我在烤盘底下放了一盆开水，烤箱内温度刚好四十度。四十分钟就分好了。
浓香牛奶土司的做法图解7

步骤7

盖盖，烤箱预热，170度，烤35分钟。
浓香牛奶土司的做法图解8

步骤8

时间到，马上脱模，侧放。凉透。
浓香牛奶土司的做法图解9

步骤9

切片，享用。连做两个，家人连吃两天都没腻，可见好吃程度了。

浓香牛奶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 不加盐 编写，未经授权不得转载

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