云朵的肉夹茄子

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肉夹茄子的用料

猪肉 250g 茄子 适量
鸡蛋 2个 小麦面粉 适量
食用油 适量 盐 适量
生抽 2小勺 姜 小块

肉夹茄子的做法

云朵的肉夹茄子的做法图解1

步骤1

茄子第一刀不要切断，中间好夹肉。
云朵的肉夹茄子的做法图解2

步骤2

肉剁碎姜切碎打个鸡蛋放点小粉子搅拌好
云朵的肉夹茄子的做法图解3

步骤3

面粉加鸡蛋放适量水，挂糊。
云朵的肉夹茄子的做法图解4

步骤4

肉夹切好的茄子中间
云朵的肉夹茄子的做法图解5

步骤5

平底锅烧热放油
云朵的肉夹茄子的做法图解6

步骤6

夹好肉的茄子挂糊
云朵的肉夹茄子的做法图解7

步骤7

下锅煎至两面金黄色
云朵的肉夹茄子的做法图解8

步骤8

快煎好的肉夹茄子
云朵的肉夹茄子的做法图解9

步骤9

刚煎好的锅放水烧开，放入茄芭，加入适量盐，生抽，青红辣椒，小葱出锅。

肉夹茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 天空那一朵 编写，未经授权不得转载

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