现学现卖的《新加坡辣椒蟹》

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昨天晚上《星厨驾到》的菜品，后面特意大厨讲解了下这道菜的做法，于是现学现卖了。

现学现卖的《新加坡辣椒蟹》的用料

膏蟹 洋葱头
蒜头 开洋
青红辣椒 生姜
番茄酱 盐
糖 味精

现学现卖的《新加坡辣椒蟹》的做法

步骤1

将洋葱头，小米辣青红椒，开洋，蒜头，番茄酱放入料理机打成辣椒酱汁备用。

步骤2

膏蟹杀洗干净然后蘸上生粉入油锅炸到金黄。

步骤3

锅里留一点一油，放入姜片煸炒，倒入辣椒酱煸炒。

步骤4

加入一点水，倒入螃蟹煮到入味

步骤5

加少许盐，糖，味精调味后装盘。

现学现卖的《新加坡辣椒蟹》的烹饪技巧

如果没有辣椒可以用更简单的办法，买一盒韩国辣椒酱即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 寶寶-熊 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 微辣 朋友聚餐

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