自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。

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萧萧沐雨___
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自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的用料

豆子，盐卤 一公斤

自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法

自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解1

步骤1

泡豆，夏天四五个小时就行。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解2

步骤2

榨汁机打成糊，加水量就是感觉糊糊状就行。没有特别限制。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解3

步骤3

过滤多余豆渣，我用的被罩的里布。还有洗菜盆。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解4

步骤4

煮豆浆，不停的搅拌，防止糊底。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解5

步骤5

冒小泡泡就差不多了，闻闻是豆浆的味道，没有生豆腥味了
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解6

步骤6

晾一会，三分钟吧，准备点盐卤。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解7

步骤7

点盐卤，一点点的放，说明说放的三克还是五克不够，主要是看你多少水，水多盐卤稀释了浓度低，我放了十三克，成豆花，尝尝，和饭店一样好吃。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解8

步骤8

用布放在模具里面，把豆花倒里，用布包上，用装水的食品袋压住。用不上一小时成型了。
自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的做法图解9

步骤9

用的活底蛋糕的模具，挺漂亮吧！如果没有模具，就用洗菜篮就行，能沥水就行。

自制豆腐，不需要豆腐模具一样可以做。的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 萧萧沐雨___ 编写，未经授权不得转载

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