孜然馒头粒

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昨天晚上的馒头,炒成孜然味的,孩子说超级好吃!

食材清单

馒头 1个 胡萝卜 1根
豆角 适量 黑木耳 适量
鸡蛋 2个 辣酱 1勺
蚝油 1勺 2根
大蒜粒 适量 孜然粉 适量

烹饪步骤

孜然馒头粒的做法图解1

步骤1

准备好所需材料:馒头切小块,鸡蛋打散浇在馒头里拌匀(这样馒头就吸不了多少油了)、豆角切粒、胡萝卜切粒、木耳泡发洗净,孜然粉忘记拿过来拍了!
孜然馒头粒的做法图解2

步骤2

锅里放油加热用蒜瓣炸油后倒入豆角胡萝卜炒至断生!
孜然馒头粒的做法图解3

步骤3

加入馒头粒炒匀!
孜然馒头粒的做法图解4

步骤4

再放入木耳炒匀,这时改小火,放入盐、蚝油、辣酱后再中火继续翻炒至熟!加料时没拍,忙不过来!
孜然馒头粒的做法图解5

步骤5

最后放孜然粉和葱花快速炒匀后即可!喜欢孜然味浓的话可多加点孜然粉!
孜然馒头粒的做法图解6

步骤6

出锅!

小贴士

如果有蒜苗的话,切成粒放进去更好吃,可惜这个季节没有!另外,馒头凉透以后才好切,最好放在冰箱里冷藏一夜!蔬菜可随自己喜好添加!喜欢香脆口的朋友可以先把馒头放油里炸一下盛出来,再炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-12 15:55:40

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