毛豆炒鸡蛋

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豆粉8235418
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小时候对这道菜特别爱吃，不光清香可口，而且难吃的豆子也变得特别好吃了！

毛豆炒鸡蛋的用料

毛豆 150g 鸡蛋 3个
姜丝 少量 酱油 1匙

毛豆炒鸡蛋的做法

毛豆炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

买回新鲜的毛豆米，也可以买毛豆自己回来剥
毛豆炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

放水煮3分钟左右，捞出冷却，也可以用冷水冲凉沥干
毛豆炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切好的姜丝葱段、打好的鸡蛋
毛豆炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加少量油放入葱姜爆香后，放入毛豆米炒几下，放少量盐
毛豆炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋，待凝固后点入酱油
毛豆炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

少放一点水，开后直接起锅装盘

毛豆炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 豆粉8235418 编写，未经授权不得转载

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