#夏日素食#+蒜香藕尖

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6月就是吃藕尖的季节,小时候在家最喜欢的月份,这个月意味着一系列好吃的开始,七月的嫩藕,李子,太平果,香瓜......好想回家!

食材清单

藕尖 500g 大蒜 1-2瓣
米醋 1小勺 1勺

烹饪步骤

#夏日素食#+蒜香藕尖的做法图解1

步骤1

将藕尖掰成三厘米左右长,放入水中,拿一根筷子,顺时针逆时针搅,搅一会儿就会有很多藕丝,大概搅两三分钟就好,可一直放水中,避免变黑!大蒜拍碎切小。
#夏日素食#+蒜香藕尖的做法图解2

步骤2

锅中热油,倒入大蒜和藕尖,翻炒20秒,加入几滴醋,继续翻炒,加盐,再翻炒50秒左右,盛出即可!慢慢享用吧!脆脆的超好吃!

小贴士

一定要放醋,这样才不会变黑,但不要过多,避免太酸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-12 21:33:33

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