丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤

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水牛骆驼
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丝瓜上市的季节来咯～ 夏天经常吃的一道菜。无丝瓜不夏天～

丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的用料

丝瓜 1根 花蛤 半斤
葱花 适量 盐 适量

丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的做法

丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净削皮，切滚刀块。花蛤洗净备用。 烧壶水备用。
丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的做法图解2

步骤2

锅里放油，油温下丝瓜，炒至出水（如果是炒花蛤，这样后就可以加入花蛤炒至花蛤开壳）
丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的做法图解3

步骤3

倒入开水，大沸，加入花蛤（要等水开了煮花蛤花蛤才会容易跟壳分离开来）
丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的做法图解4

步骤4

再次沸腾，加入适量盐巴，葱花即可出锅（我已经把花蛤的壳剔去了，牙齿碰花蛤壳的感觉我受不了呀） 大口吃起来吧

丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 水牛骆驼 编写，未经授权不得转载

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