菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)

精品
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喜欢菠菜汁的颜色,配上虾皮做成饼,美丽、营养,又有润肠排毒的作用,让炎炎夏日来点小清新。

菠菜虾皮蛋饼的用料

菠菜 一把 面粉 8汤匙
虾皮 适量 鸡蛋 两个
适量

菠菜虾皮蛋饼的做法

菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解1

步骤1

菠菜洗净去根切碎,加水,用料理机搅打成汁。
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解2

步骤2

菠菜汁中加入鸡蛋、面粉和盐,搅拌均匀至无细腻薄糊,再加入虾皮,搅匀。
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解3

步骤3

不黏锅,无油,先大火后小火,倒入一汤匙面糊,将面糊均匀铺开。
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解4

步骤4

煎至表面液体凝固颜色变浅,翻面,再煎一会儿折叠出锅。
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解5

步骤5

改中火后再煎的一会儿,做出来脆脆的更好吃。
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解6

步骤6

每一汤匙做一张,可做十多张。这是做成软软的饼。
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)的做法图解7

步骤7

这是做成脆脆的饼,每片切成四份。

菠菜虾皮蛋饼的烹饪技巧

1.面糊入锅要马上薄薄的铺开,煎的时间短些饼软(排毒效果佳,但味道~~),煎的时间长些饼脆(越脆越好吃,特别是趁热吃,既可做主食也可做零食)。 2.这个量我一共做了十四张,大家可以根据实际减量做,一餐肯定吃不完的,放保鲜袋冷藏即可。而且,我是用来做减肥餐的,所以饼中的菠菜的量比较多,如果想要更可口,得减少菠菜的含量哦。 3.虾皮够咸,放入面糊前先温开水里泡一下。不用再另加盐。若不喜欢咸味的,也可以去掉虾皮,加点糖做成甜味的菠菜饼。 4.饼除了直接吃,还可以裹着蔬菜、水果、米饭吃,或者切成碎片炒蛋吃,大家各自发挥哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-12 22:52:02

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