牙签肉（里脊肉）

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小家伙这段时间没怎么爱吃饭，给她变着花样做给她吃，总算没有白费心机！一边吃一边说好香！自己也觉得值得、开心！❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

牙签肉的用料

里脊肉 250g 沙茶粉、孜然粉 各一勺
蒜蓉、姜蓉、葱花 适量 芝麻 适量
生抽 2勺

牙签肉的做法

牙签肉（里脊肉）的做法图解1

步骤1

准备好食材
牙签肉（里脊肉）的做法图解2

步骤2

肉切小长条（小尾指大小）
牙签肉（里脊肉）的做法图解3

步骤3

一勺生抽、一小勺盐、一小勺孜然粉、一勺沙茶粉、两勺生粉、蒜蓉姜蓉适量，（蒜蓉留一部分后面爆香）全部一起拌匀腌制半小时
牙签肉（里脊肉）的做法图解4

步骤4

牙签用开水烫一下消毒，然后一条一条穿起来备用
牙签肉（里脊肉）的做法图解5

步骤5

穿好牙签表面全部再用生粉包一次
牙签肉（里脊肉）的做法图解6

步骤6

18CM的奶锅倒上锅身的三分之一的油中火烧开油～肉串再慢慢全部放进油锅内炸至熟（金黄金黄的）随后把锅内的油全部倒出来，肉串保留在锅里，加入蒜蓉姜蓉葱花和芝麻一起在锅内爆香2分钟即可
牙签肉（里脊肉）的做法图解7

步骤7

香喷喷出锅啦～
牙签肉（里脊肉）的做法图解8

步骤8

小家伙一边吃一边说好香～我自己也很有成就感啊～
牙签肉（里脊肉）的做法图解9

步骤9

成品～可以成桌上的美味佳肴～也可当作休闲零食～赞

牙签肉的烹饪技巧

用奶锅操作起来方便也省油也不糊锅。喜欢吃辣的朋友可以在腌制肉的时候放些辣椒面一起腌。❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 美妙人生83 编写，未经授权不得转载

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