椰香蔓越莓酥饼

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非常棒的午后茶点！

蔓越莓酥饼的用料

低筋粉 70g 椰蓉 35g
鸡蛋 25g 黄油 45g
奶粉 10g 细砂糖 20g
蔓越莓果酱 50g 椰蓉（表面用） 5g

蔓越莓酥饼的做法

椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解1

步骤1

黄油加糖打发。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解2

步骤2

鸡蛋液分两次加入混匀。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉，加入奶粉和椰蓉。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解4

步骤4

混匀成面团。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解5

步骤5

没有水果模就用锡箔纸折一个。面团分一大半铺在底部。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解6

步骤6

铺上果酱，再把剩余的面团撕成小块儿铺上稍压平，最后撒上椰蓉。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解7

步骤7

约180度，18分钟出炉。
椰香蔓越莓酥饼#莓味佳肴#的做法图解8

步骤8

冷却2小时后切块防裂。

蔓越莓酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

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分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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