肉心杏仁饼

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溟起涟漪
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肉心杏仁饼的用料

绿豆粉 350g 糖粉 200g
植物油 150g 水 20ml
肉片和烤香的杏仁碎 适量

肉心杏仁饼的做法

步骤1

肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干

步骤2

绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料（把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料）

步骤3

饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间，再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模

步骤4

将杏仁饼放在烤盘上（用烤架效果更佳），用150度烤约25分钟即可（烤时要半敞开烤箱门，只作烘干就可以了）。

肉心杏仁饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 溟起涟漪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 澳门菜

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