麻辣香锅

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mia-鸽笼中的喵
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天生选择困难症，所以麻辣香锅是唯一的解决方法，一大锅炒在一起，爱吃什么就夹什么，完美～

麻辣香锅的用料

牛肉 250g 鸡肉 250g
猪腰 2个 猪肉 250g
香菇木耳 5朵 金针菇 1袋
腐竹 5根 魔芋丝 1盒
葱姜蒜 适量 王家渡麻辣香锅调料 200g
八角大料香叶丁香豆蔻 适量 冰糖 6颗
生抽 5勺

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

牛肉切片，淀粉，油，腌制十分钟，准备其它食物
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

鸡肉切片，备好
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

猪腰切片，爆炒放一边备用！
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

牛肉爆油
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

鸡肉爆油
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

香菇，木耳，金针菇，魔芋丝，腐竹，焯水，控干水分备用
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

生菜洗净备用
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

葱姜蒜洗净备用
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

调料备好
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

锅中多油，下葱姜蒜和其他调料炒出香味
麻辣香锅的做法图解11

步骤11

马上下王家渡麻辣香锅调料爆炒
麻辣香锅的做法图解12

步骤12

那所有爆过油的肉下锅翻炒，5分钟左右就完全熟了，再下入其他食材，加生抽！
麻辣香锅的做法图解13

步骤13

快速翻炒，出锅，忘记买香菜了，很重要的一项！但是小吃货们，味道还是很香滴，吃吧～

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 mia-鸽笼中的喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 麻辣 午餐 中国菜

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