白切肉

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白切肉的用料

后腿肉 550g 料酒 3勺
姜片 3片 红糖 1勺

白切肉的做法

步骤1

将洗干净的肉放入锅里,加水没过肉,放入姜片、酒开始煮。同时趁这时可以调制酱料,酱料:醇味鲜、米醋少许、香油几滴、蒜末、味精就可以了。

步骤2

等锅里的水煮得不多时加入红糖,一边烧一边用筷子不停地翻动肉,直到汁收完为止。这样香味就有了。
白切肉的做法图解3

步骤3

把烧好的肉切片就可以蘸着酱料吃了,味道很不错哦!

白切肉的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-15 21:09:58

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