の反转寿司

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沙拉酱的用途非常广泛，面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱，用的顺手的还是丘比沙拉酱，说白了还是已经深入人心，一说沙拉酱首先想到的就是~丘比，还有那个可爱的小人。

寿司的用料

白米饭 500g 蛋皮 2张
海苔 2张 萝卜苗 50g
寿司醋 25ml 鱼子酱 少许
辣根 少许 淡口酱油 15ml

寿司的做法

#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解1

步骤1

准备所有的材料，很多材料没有用到；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解2

步骤2

米饭是刚做好的，倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解3

步骤3

一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解4

步骤4

在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解5

步骤5

在米饭上铺上保鲜膜，把米饭翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，边缘取直；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解6

步骤6

把萝卜苗放在蛋皮上，萝卜苗叶子2头朝外；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解7

步骤7

挤上适量的丘比沙拉酱；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解8

步骤8

借助与寿司帘卷起，即成图中的样子；
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解9

步骤9

去掉保鲜膜，用利刀切开寿司，摆放盘中，上面放少许的鱼子酱装饰，吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、丘比的沙拉酱均可。
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解10

步骤10

成品图
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解11

步骤11

成品图
#丘比沙拉酱#の反转寿司的做法图解12

步骤12

成品图

寿司的烹饪技巧

寿司的卷料可以根据自己喜欢的，随意搭配，我自己种的萝卜苗，卷在寿司里确实不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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