包菜鲜肉卷

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包菜鲜肉卷的用料

肥瘦猪肉末 300g 包菜 1棵
香菇 50g 香葱 50g
姜末 10g 料酒、胡椒、盐、蚝油、油 适量

包菜鲜肉卷的做法

包菜鲜肉卷的做法图解1

步骤1

将香菇、小葱切末，准备材料如图
包菜鲜肉卷的做法图解2

步骤2

将肉末，香菇粒，葱姜末混合搅匀，用料酒、盐、胡椒，蚝油，调味腌制

步骤3

水烧开，放入盐，将包菜烫软，葱叶也烫软，用来绑包菜卷，这一步忘拍图了，嘿嘿嘿
包菜鲜肉卷的做法图解4

步骤4

将肉馅用包菜包成这样，只用葱花绑好即可
包菜鲜肉卷的做法图解5

步骤5

锅里倒入冷水，放入包菜卷，剩下的肉馅，可以做成丸子，放入姜丝，料酒，盐，胡椒，中火慢慢煮开，当白菜卷浮在汤水上，说明包菜卷已经熟了，放入一些油即可
包菜鲜肉卷的做法图解6

步骤6

出锅摆盘！！！成品

包菜鲜肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 允諾 编写，未经授权不得转载

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