懒人都会做，自制美味电饭锅酱油鸡

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手里的材料有限，却意外的自创了一道美味的酱油鸡，没有炒锅、不喜欢油腻的懒人必备。【材料】：三黄鸡1只，厨邦酱油1瓶，姜、辣椒、话梅4颗（没有话梅可以不放）【做法】： 1、三黄鸡切块，洗净备用，不用灼水，辣椒切段或丝备用，姜切片；建议选择三黄鸡，因为肉质用电饭锅做出来刚刚好。

酱油鸡的用料

三黄鸡1只	厨邦酱油1瓶
姜	辣椒
话梅4颗

酱油鸡的做法

步骤1

2、倒入酱油，漫过鸡肉即可，腌制10分钟；一定要用生抽，不要用老抽，老抽上色效果太浓，生抽的话就正好，我用习惯了厨邦酱油，上色、味道什么的都刚刚好，不用怎么操心。

步骤2

3、电饭锅中加一小碗清水（水可以少放点，煮出来的鸡更加干香），把腌好的鸡、姜片和话梅一并放入电饭锅；继续倒入厨邦酱油。

步骤3

我是加到了这个程度，仅供参考，煮出来后个人觉得水可以少加点。

步骤4

4、插上电源，大约15分钟后关闭。加入切好的辣椒并搅拌，利用余热将辣椒做熟。 5、感觉辣椒已经发软，就可以起锅装碟了。简单又美味的一道菜搞定！

步骤5

小提示：此道菜核心是酱油的选取，酱油的味道直接决定了成品的味道，选择厨邦酱油，是因为个人感觉口感比较好，做出来的鸡味道也不错，由于咸淡适中，又有酱油本身的鲜味，因此，不用额外加盐和鸡精，非常方便。

酱油鸡的烹饪技巧

手里的材料有限，却意外的自创了一道美味的酱油鸡，没有炒锅、不喜欢油腻的懒人必备。【材料】：三黄鸡1只，厨邦酱油1瓶，姜、辣椒、话梅4颗（没有话梅可以不放）【做法】： 1、三黄鸡切块，洗净备用，不用灼水，辣椒切段或丝备用，姜切片；建议选择三黄鸡，因为肉质用电饭锅做出来刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

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