秋葵山药拌冷豆腐

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一道简单的素食，营养，丰富，美味。

秋葵山药拌冷豆腐的用料

秋葵 3根 海苔片 若干
山药 1根 北豆腐 1块
味极鲜酱油 1勺 黑胡椒酱 1勺
辣椒粉 1茶匙

秋葵山药拌冷豆腐的做法

秋葵山药拌冷豆腐的做法图解1

步骤1

主要材料备齐后，山药去皮煮熟，放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
秋葵山药拌冷豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切片旋转摆盘，豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
秋葵山药拌冷豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐上面加上山药泥。
秋葵山药拌冷豆腐的做法图解4

步骤4

秋葵焯烫后切斜片点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。
秋葵山药拌冷豆腐的做法图解5

步骤5

海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。

秋葵山药拌冷豆腐的烹饪技巧

1、不喜欢秋葵表面的绒毛可以用盐搓下再焯烫。 2、黑胡椒酱味道较重而咸，放少许即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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