双豆面包卷

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吃不起的杨桃很油乎乎
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做过很多的面包，感觉面包卷做起来简单方便，卷上各钟食材，口感也特别好，于是我就各种的卷、卷、卷……

双豆面包卷的用料

高筋面粉 300g 牛奶或水 160g
全蛋液（特大鸡蛋1个留少许刷表面） 1个 盐 2g
糖 20g 黄油 20g
酵母 4g 馅料 ：
熟红豆 70g 熟绿豆 70g
黄油 20g 糖 20g

双豆面包卷的做法

双豆面包卷的做法图解1

步骤1

我是用面包机和的面。将主面团用除黄油外的食材全部倒入面包机（注意盐和酵母不能放一起），按和面毽和面10分钟，再加入黄油和面20分。
双豆面包卷的做法图解2

步骤2

按发酵键进行第一次发酵，至2倍大。
双豆面包卷的做法图解3

步骤3

分别在红豆和绿豆里加入糖和黄油。
双豆面包卷的做法图解4

步骤4

面团排气，擀成大长方片，按图放上豆馅。
双豆面包卷的做法图解5

步骤5

卷起、切段。
双豆面包卷的做法图解6

步骤6

码入烤盘，至温暖处进行二次发酵。
双豆面包卷的做法图解7

步骤7

发酵至二倍大，刷上蛋液。
双豆面包卷的做法图解8

步骤8

放入己200度预热4分钟的烤箱中层，180度上下火烤18分钟，美美的香香甜甜的双豆卷卷出炉咯。

双豆面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载

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