自制原味冰淇淋

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炎炎夏日,冰箱里怎么能缺少它呢~美味降暑的冰淇淋

食材清单

淡奶油 蛋黄
白糖 凉白开水

烹饪步骤

自制原味冰淇淋的做法图解1

步骤1

首先准备好所需材料,(我没有按什么比例做,都是看着给料的,我觉得做冰淇淋真的没必要去按两量)
自制原味冰淇淋的做法图解2

步骤2

白糖加蛋黄搅拌均匀(可依照个人喜好,在这个步骤加入香草精粉)
自制原味冰淇淋的做法图解3

步骤3

接着加入凉白开,搅拌均匀
自制原味冰淇淋的做法图解4

步骤4

锅里烧开水,把蛋液隔水煮,慢慢的隔水搅拌到浓稠(因为隔水煮熟了,所以没什么蛋腥味,所以我没加香草精)
自制原味冰淇淋的做法图解5

步骤5

浓稠后拿起,再隔着冷水让它冷却
自制原味冰淇淋的做法图解6

步骤6

蛋液在冷却时,把淡奶油打发,打发到如图上这样即可
自制原味冰淇淋的做法图解7

步骤7

把打发好的淡奶油与蛋液混合搅拌均匀
自制原味冰淇淋的做法图解8

步骤8

最后倒入容器里,密封起来放到冰箱里冷冻几个小时就能开吃了
自制原味冰淇淋的做法图解9

步骤9

成品

小贴士

街上卖的确实好吃,可它添加了多少化学原料大家又知道吗?还是自己动手做即干净卫生又能自行添加些营养成分的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-17 08:15:04

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