牛肉馅饼_软软的香香滴

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吃不起的杨桃很油乎乎
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老公喜欢吃牛肉馅饼，就尝试着做了几一次，这次最成功，馅鲜香，皮柔软，老公说好吃的不得了呢^_^

牛肉馅饼的用料

面团用料 ： 温水 180g
面粉 300g 盐 1g
馅料 ： 牛肉馅 200g
凉开水 一小碗 十三香 一小勺
料酒 2茶勺 糖 一小勺
盐 2小勺 鸡精 一小勺
蚝油 1茶勺 洋葱碎 小半碗
熟油 2茶勺 烙饼油（每个饼用量） 1荼勺

牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解1

步骤1

温水缓缓加入面粉里，边加边搅拌面粉，直至搅成团，醒15分钟，整个过程不用手揉，只用筷子搅拌，面团比较软。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解2

步骤2

牛肉馅加入佐料，一个方向搅至成肉泥状。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解3

步骤3

加入洋葱碎拌匀。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解4

步骤4

面板多放些面粉，将面团至于面板上。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解5

步骤5

切剂子、擀皮。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解6

步骤6

包上馅
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解7

步骤7

包好后醒十分钟。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解8

步骤8

平底锅放入一茶勺油，烧6分热，把包好馅的面团放入，用手轻按压成厚1cm的圆饼，注意千万别烫到手。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解9

步骤9

勤翻个，至两面金黄。
牛肉馅饼_软软的香香滴的做法图解10

步骤10

装盘，软软滴香香滴，闻着都要流口水了。

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 午餐 晚餐

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