红糖米糕

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虫虫蝶蝶
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零难度，冷了更好吃，又Q又弹，配方不甜

红糖米糕的用料

粘米粉 80g 红糖 40g
水 160ml 酵母 1.5g
水 10ml

红糖米糕的做法

红糖米糕的做法图解1

步骤1

红糖加水加热溶解无颗粒
红糖米糕的做法图解2

步骤2

粘米粉中加入红糖水拌匀
红糖米糕的做法图解3

步骤3

小火加热红糖米浆至稠，冷却至微温
红糖米糕的做法图解4

步骤4

酵母加10ml水溶解静置几分钟后加入稠浆中拌匀
红糖米糕的做法图解5

步骤5

一个多小时出现许多气泡发酵完成
红糖米糕的做法图解6

步骤6

七寸圆模内壁抹油，将稠浆倒入，热水蒸15分钟
红糖米糕的做法图解7

步骤7

切开，享用

红糖米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 虫虫蝶蝶 编写，未经授权不得转载

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