南瓜豆豉蒸排骨

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南瓜豆豉蒸排骨的用料

排骨 1000g 南瓜 一小块
豆豉 20g 盐 2勺
白砂糖 2勺 豆粉 1勺
家乐牌鸡粉 2勺 花生油 5g
酱油 10g 料酒 20ml
蒜头 3颗 姜 2片

南瓜豆豉蒸排骨的做法

南瓜豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨用水泡三次，去掉血水，捞起沥干备用。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

姜片和蒜头磨碎。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

将排骨倒入一个干净的容器内，放入姜、蒜蓉，盐、白砂糖、豆粉、油、酱油、料酒、鸡粉，与排骨充分混合。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

再倒入豆豉，混合均匀。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜，放进冰箱一小时。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

南瓜切成小块均匀铺在碟子上。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

再铺上排骨。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解8

步骤8

锅内放进水，烧开，然后中间放一个架子，排骨放上面，盖上盖子，蒸15-20分钟。
南瓜豆豉蒸排骨的做法图解9

步骤9

完成。

南瓜豆豉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 宗宗妈咪 编写，未经授权不得转载

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