凉拌红薯粉丝

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夏天各种凉拌出来了，凉拌青瓜、凉拌肉、凉拌粉、凉拌面，今天就做了一道凉拌红薯粉丝，好吃且快。

凉拌红薯粉丝的用料

红薯粉丝 100克 青瓜 100克
蒜 2粒 姜 1片
油 适量 盐 适量
凉拌醋 适量 辣椒分 适量

凉拌红薯粉丝的做法

凉拌红薯粉丝的做法图解1

步骤1

准备好一包红薯粉丝；PS：我买的这种包装一包刚好100克；
凉拌红薯粉丝的做法图解2

步骤2

清水，煮沸，放红薯粉丝下锅煮，用筷子能夹断即可；
凉拌红薯粉丝的做法图解3

步骤3

把煮熟的粉丝捞出，过冷水；
凉拌红薯粉丝的做法图解4

步骤4

蒜、姜切成碎末；
凉拌红薯粉丝的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，放蒜、姜爆香；
凉拌红薯粉丝的做法图解6

步骤6

加入辣椒粉、盐，小火，爆香；
凉拌红薯粉丝的做法图解7

步骤7

加入酱油、凉拌醋，煮沸；
凉拌红薯粉丝的做法图解8

步骤8

把切好的青瓜放在过完冷水的红薯粉丝上，淋上刚刚煮好的酱，成热搅拌均匀，即可吃

凉拌红薯粉丝的烹饪技巧

1、煮凉拌酱时候，加酱油、凉拌醋下锅煮沸即可； 2、吃比较淡，因有酱油，可以不放盐；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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