自制蜜豆-家庭快速改良版
精品
蜜豆可以做面包、抹茶卷、蛋挞以及八宝饭等中西餐重要辅料。外面食品添加剂过多,天气炎热商家运输保存都会影响品质。不如花上些许时间做出美味蜜豆
自制蜜豆的做法
自制蜜豆的烹饪技巧
1选料:不要听信赤小豆和红小豆一样的说话,做豆沙、蜜豆都要选择红小豆。红小豆最好以朱砂红品种为最佳。主要产地津、冀、晋、陕等地,普遍市场均有售卖;2.制作之前泡发4小时为佳,中间需换水可去除豆腥,不要泡发过长否则蜜豆不成形会变成豆沙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-18
©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写,未经授权不得转载
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